Польза и вред саранчи
Наибольший урон доставляют полчища саранчи, уничтожающие поля и насаждения. Однако рядового обывателя, которому нет дела до сохранности урожая, больше интересует ответ на вопрос, кусается ли саранча. Насекомое вкушает исключительно растительную пищу и человека оно не кусает, в отличие от своего собрата кузнечика.
Не менее животрепещущий вопрос, едят ли саранчу. Прямокрылые насекомые – самые употребляемые после муравьев. В африканских странах ее жарят, подмешивают в лепешки. Арабские женщины несколько веков назад могли приготовить 2 десятка блюд из саранчи. Кулинарные рецепты потеряли свою актуальность ввиду дефицита ингредиентов.
В Калифорнии во времена нашествий саранчи устраивались целые пиры. Отловленных насекомых замачивали в маринаде, затем толкли и готовили супы. Японцы маринуют в соевом соусе и обжаривают. Словом, рецептов приготовления саранчи существует множество, только не все могут оценить ее вкус по достоинству, не столь из-за недоступности, сколько из брезгливости.
Виды
Фото: Саранча – Locusta migratoria
В основном выращивалась и продавалась обыкновенная перелетная саранча (Locusta migratoria) из уго-восточной Европы и египетская перелетная саранча (Schistocerca peregrina). Эти два вида очень похожи друг на друга и имеют коричнево-зеленый окрас. Кормить их надо свежей зеленью (трава, одуванчики, салат, листва деревьев, и т.д.), а также овсяными хлопьями, пшеницей и кусочками фруктов. Для хорошего самочувствия достаточно неприхотливых насекомых нужно поддерживать с помощью лампочки накаливания или, что еще проще, с помощью теплообменника температуру в 30ºС. Инсектариум, впрочем, можно просто потавить на теплообменник.Далекими заокеанскими родственниками этой типичной саранчи являются палочники (или саранча-привидение), которые зоологи выделили в особый вид (Phasmida). Впечатляют не только их размеры (35 см), но и “телосложение” и окраска. Палочники поразительно походят на тонкие веточки. Есть саранча, которая напоминает листочки, повторяя в малейших деталях рисунок зеленых, немного увядших или коричневых листочков. Если эта саранча неподвижно сидит на ветках или в листве, то она настолько сливается с ними, что ее практически не видно.
Фото: Саранча – Carausius morosus
Почти все виды могут быть помещены в достаточно большой инсектариум с песочным дном. Обычно 7-8 сантиметровая индийская или обычная саранча (Carausius morosus), чаще всего встречается в инсектариумах. Она любит теплую (25ºС) и влажную среду и питается всевозможными растениями (ежевика, малина, липа, плющ и т.д.). Саранча этого вида, который состоит преимущественно из особей женского пола, размножается методом, который называется партеногенез, то есть без содействия особей мужского пола. Особи женского пола, которые уже в раннем возрасте достигают полового созревания и продолжительность жизни которых составляет примерно один год, регулярно сбрасывают на землю достаточное количество яиц, таким образом заботясь о продолжении своего рода.
Фото: Саранча – Phyllium bioculatum
Кто хочет найти саранчу, которая имитирует до мельчайших деталей листочки деревьев, тот должен их искать в семействе Phyllium, в которое входит несколько очень схожих видов. Самый распространенный вид Phyllium bioculatum, проживает в юго-восточной Азии, имеет в длину 7-8см, очень плоское тело, имитирующее очертания и прожилки листьев. Невероятно привлекательное насекомое – саранча с щупальцами семейства Mantodea. Богомолы (Mantis religiosa) из Южной Америки и Южной Европы сегодня самые известные представители этого семейства. Слово “богомол” вводит нас в заблуждение: 5-7 сантиметровая зеленая саранча сидит не шелохнувшись на веточке, подняв крепкие передние конечности, и выглядит так, как будто она действительно молится, но на самом деле она в засаде и выжидает свою добычу, которую молниеносно хватает лапками с маленькими колючками и затем съедает. Богомолы также отличаются каннибализмом: по окончании любовного акта самка съедает своего партнера. И также личинки, которые рассеиваются после вылупливания, съедают друг друга, если случайно находят друг друга.
Фото: Саранча – Phyllium bioculatum
Богомолов следует содержать при комнатной температуре и нормальной влажности воздуха. Простой инсектариум с ветками деревьев или парой растений должен стоять на светлом, солнечном месте. На дно следует положить фильтровальную бумагу, которую периодически нужно немножко спрыскивать водой. Кормить нужно живыми насекомыми (мухи, саранча, гусеницы и т.д.). Европейского богомола, разумеется не легко достать, так как это насекомое стоит в списке охраняемых видов. Но у него есть много экзотических родственников, которые очень похожи на него внешне и манерой поведения и иногда импортируются для террариумов.
Фото: Богомол – Mantis religiosa
Виды саранчи
Видов саранчи достаточно много. Большая часть из них быстро адаптируется к новым условиям и осваивает новые территории.
Самая крупная саранча
Это самая большая саранча из всех перелетных видов. Размеры самок достигают 8 см, самцы несколько меньше – 6 см. Окрас может варьироваться от грязно желтых оттенков до коричневых. На крылышках множество прожилок. Обитает преимущественно в Сахаре, Индостане.
Азиатская саранча
Азиатская саранча перелетная невзрачной расцветки в коричневатых, зеленоватых, желтоватых тонах. Крылья также не характеризуются яркостью цветов. Встретить насекомое можно на всей территории Европы, Азии, на юге Кавказа, Сибири, в Корее, Китае.
Египетская саранча
Это самая гигантская саранча, обитающая в Европе. Длина тела самок может достигать 7-8 см. Конкурировать размерам с ней может только южноамериканская саранча. По сведениям некоторых источников, они вырастают до 20 см в длину, но точных подтверждений этому нет.
Египетская саранча отличается серым, оливковым, зеленоватым, желтым окрасом. Голени ярко-оранжевого цвета. Терроризирует Европу, Северную Африку.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ, СВЕДЕНИЯ
- Есть много тропических видов саранчи, которые не стрекочут.
- Некоторые виды саранчовых одним прыжком преодолевают расстояние, в 200 раз превышающее длину их тела.
- Тела настоящих саранчовых могут иметь самые разнообразные цвета и цветовые вариации. Кроме того, существуют полосатые, пятнистые и крапчатые насекомые.
- У саранчи, живущей в Европе, стрекотание отдельных видов настолько отличается, что самки „узнают» самца своего вида по „голосу».
- Один из крупнейших видов саранчовых — это Tropidacris cristatus, родиной которых является Коста-Рика. Один орнитолог принял эту саранчу за диковинную птицу и поймал её для экспозиции зоологического музея.
Меры противодействия
Чтобы предупредить сельскохозяйственные катастрофы, в районах размножения следят за количеством насекомых на разных стадиях развития перелетной саранчи.
Такой учёт позволяет прогнозировать появление стадной формы и применять инсектициды в фазе подъёма численности — в том числе, проводить барьерную обработку гнездилищ.
Биологическими врагами саранчи являются насекомоядные млекопитающие и птицы (особенно скворцы), а также некоторые патогенные для прямокрылых грибы.
Агротехнической профилактикой роста численности азиатской саранчи служит:
- Осушение плавней рек и озёр с использованием их под сельскохозяйственные посадки.
- Улучшение пастбищ массовым высевом кормовых трав. Почва, густо оплетённая корнями, становится непригодной для откладывания яиц.
- Глубокое вспахивание участков, заселённых саранчой, с переворотом земляного пласта и боронованием.
- Весеннее дисковое рыхление по обочинам дорог и склонам ирригационных каналов.
Азиатская перелётная саранча (название семейства — саранчовые), тип развития — непрямое. В период массового размножения этот вредитель представляет реальную угрозу для всех сельскохозяйственных культур.
Предотвратить подъём численности этих насекомых можно агротехнической и биологической профилактикой, а также своевременной обработкой очагов размножения инсектицидами.
Статья составлена с использованием следующих материалов:
Бей-Биенко Г. Я. Насекомые и клещи Вредители сельскохозяйственных культур. Т 1. Насекомые с неполным превращением. Издательство «Наука» Ленинградское отделение. Ленинград. 1972 год
2.
Бей-Биенко Г.Я. Определитель насекомых Европейской части СССР в пяти томах. Том 1. Низшие, древнекрылые, с неполным превращением, Издательство «Наука», Москва – Ленинград, 1964 – 937 с.
3.
Васильев В.П. Вредители сельскохозяйственных культур и лесных насаждений: В 3-х т. /Под общ. ред. В.П. Васильева.— 2-е изд., испр. и доп.— Т. 1. Вредные нематоды, моллюски, членистоногие/ Ред. тома В.Г. Долин.— К.: Урожай, 1987.— 440 с.: ил. ОК
4.
Гиляров М.С. Правдин Ф.Н. Жизнь животных. В 7-ми томах. Главный редактор В.Е Соколов. Том 3. Членистоногие: трилобиты, хелицеровые, трахейнодышащие. Ониофоры. – 2-е издание, переработанное. – М.: Просвещение, 1984. – 463с.
5.
Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2015 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России)  Скачать >>>
6.
Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2016 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России)  Скачать >>>
7.
Орлов В.Н. Вредители зерновых колосовых культур. – М. Печатный город, 2006 – 104 с.
8.
Осмоловский Г.Е., Определитель сельско-хозяйственных вредителей по повреждениям культурных растений, Л., Колос, 1976г.,стр. 696 с.
9.Стриганова Б. Р., Захаров А. А. Пятиязычный словарь названий животных: Насекомые. Латинский-русский-английский-немецкий-французский. — М.: РУССО, 2000. — 560 с.
Изображения (переработаны):
10.
Гусев В.И. Атлас насекомых Украины (на украинском языке). Гусев В.И., Ермоленко В.М., Свищук В.В., Шмиговский К.А. Киев: Государственное учебно-педагогическое издательство “Радянська школа”, 1962- 224 с., илл. Иллюстрации из книги.
Свернуть
Список всех источников
Саранча цитрусовая. Chondracris гоsеа
Насекомые и их знакомые №6 – Саранча цитрусовая – номер в России вышел 19.02.2014. В первой серии коллекции Насекомых
саранча выходила не 6, а 81-ым выпуском, почти в самом конце серии. Теперь вышла в самом начале.
Chondracris гоsеа. Насекомые длиной до 6,5 см. Обитают в Азии.
Представители этого рода кобылок — серьезные вредители различных злаков, в частности, сахарного тростника, риса и кукурузы, вредят они и цитрусовым культурам, объедая их листья.
Только что отложенные яйца желтые, позже темнеют, их размер — 7-8 мм. Самка откладывает яйца в почву на глубину 5-8 см, яйца находятся в кубышке. Самка может отложить до 300 яиц.
Саранча – КРУПНЫЙ образец в серии.
Фото образца: Насекомые и их знакомые 6 – Саранча цитрусовая
Насекомые и их знакомые, несколько образцов серии, рядом с 18-см куклой.
Среди саранчовых многие виды являются опасными вредителями сельскохозяйственных культур, поэтому человек давно обратил на них внимание. Встречаются они практически везде, где есть растительность
Их умение прыгать вызывает восхищение у детей и взрослых, заставляя забыть, что это одно из самых прожорливых насекомых
Их умение прыгать вызывает восхищение у детей и взрослых, заставляя забыть, что это одно из самых прожорливых насекомых.
За счет многочисленности и крупного размера саранчовые стали основой рациона самых разных хищников. Это могут быть и хищные насекомые, и паукообразные, и позвоночные животные — рептилии, птицы, млекопитающие. Чтобы выжить, саранчовые научились защищать себя и спасаться бегством.
Насекомые длиной до 6,5 см, обычно зеленоватой окраски, боковые лопасти переднеспинки с 4 желтыми пятнами, надкрылья зеленые, задние крылья розоватые у основания и светло-зеленые ближе к вершине. Надкрылья заходят за вершину брюшка. Задние голени красновато-коричневые с черной вершиной и желтыми шипами.
Саранча́, акриды – это несколько видов насекомых семейства настоящие саранчовые (Acrididae), способных образовывать крупные стаи (численностью до сотен миллионов особей), мигрирующие на значительные расстояния.
Саранчовые (лат. Acridoidea) — надсемейство насекомых отряда прямокрылых. Являются наиболее многочисленной группой данного отряда.
Как и большинство прямокрылых, саранчовые известные музыканты
.
Выделяют несколько видов саранчи. Многие саранчовые являются сельскохозяйственными вредителями.
О журнале Насекомые и их знакомые + график выхода.
В 5 номере – шершень.
Следующий номер: Насекомые и их знакомые №7 (+ Азиатский усач).
Особенности характера и образа жизни
Фото: Большая саранча
Особенность саранчи проявляется в том, что она способна жить как сама, так и в огромных стаях. В случае, когда саранча живет одна, она не обладает огромным аппетитом и сдвигается сравнительно мало. Она не опасна и не наносит большого ущерба. Как только заканчивается еда, саранча старается отложить максимально возможное количество яиц, из которых в дальнейшем вылупятся стадные особи, которые смогут и будут передвигаться на большие расстояния.
Потомство будет крупнее своих родителей, их крылья будут мощнее, а значит, они смогут перемещаться на более дальние расстояния. В стаях саранча очень мобильна и невероятно прожорлива. Стаи могут исчисляться в полумиллионном количестве. Для того чтоб начался вывод стайных особей, должен образоваться дефицит органических веществ и аминокислот в организме саранчи, а причиной этому может послужить засушливый год и недостаток еды.
Стая саранчи представляет собой организованную систему, которая двигается целенаправленно по зову страха и голода. Взрослая особь умеет ходить, прыгать и летать. Однако, наиболее эффективным способом ее передвижения является полет. Попутный ветер помогает саранче передвигаться значительно быстрее, экономя ее силы.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Саранча населяет все те регионы, где есть хотя бы небольшое количество растений. Только незнающий человек может утверждать, что эти насекомые живут чаще всего на лугах и полях. Самые красивые виды саранчи встречаются во влажных тропических джунглях. Они живут даже в горах на высоте до 6 000 м над уровнем моря. И хотя саранчовые отдают предпочтение зелёным растениям, есть виды, которые населяют полупустыни и даже пустыни. Саранча очень прожорлива, наносит вред посевам. Много видов — те, что живут в горных районах, не имеют крыльев и поэтому перемещаются прыжками. Только 60 из 10 000 видов настоящих саранчовых встречаются в Центральной Европе.
Поведение, как питается
Одно из самых больших различий между одиночной и групповой фазами – это поведение. Нимфы притягиваются друг к другу во второй возрастной стадии. Вскоре, формируют группы из многих тысяч особей. Рой ведет себя как сплоченная единица, перемещается по ландшафту, чаще под гору.
Узнать больше Кто кусает ночью в постели если никого не видно
Пробирается сквозь барьеры и сливаясь с другими группами. Притяжение между насекомыми, наблюдается визуально. Оно включает обонятельные сигналы, группа перемещается, используя солнце. Делают паузу, чтобы кормится с интервалами, прежде чем возобновить свой марш. Покрывают десятки километров за несколько недель.
Наблюдаются различия морфологии и развития. Например, у пустынной саранчи и мигрирующей нимфа становится темнее с сильно контрастирующими желтыми и черными отметинами. Имеют более длительные периоды развития.
Взрослые больше, с разной пропорцией тела, меньшим диморфизмом, высоким уровнем метаболизма. Созревают быстрее, начинают размножаться раньше, но имеют более низкий уровень плодовитости.
Взаимное влечение между отдельными насекомыми продолжается и зрелом возрасте. Они продолжают действовать как сплоченная группа. Особи, оторванные от роя, летят обратно в массу. Когда насекомые передней части роя оседают, чтобы кормиться, другие пролетают над ними.
После сами опускаются, весь рой действует как вращающаяся единица с постоянно меняющейся передней кромкой. Саранча проводит много времени на земле, питаясь и отдыхая, двигаясь, когда растительность истощена. Пролетают значительное расстояние, прежде чем обосноваться на месте.
Внешние характеристики
Облик саранчи тоже типично «кузнечиковый»: продолговатое тело с длинными согнутыми «в коленках» ногами, сравнительно крупная голова с большими глазами, пара жестких надкрылий и пара прозрачных крыльев, совершенно незаметных в сложенном состоянии, но раскрывающихся, словно у стрекозы, при полете.
Вдобавок ко всему, саранча имеет прекрасный музыкальный слух (слуховые отверстия у нее расположены на брюшке) и специальные приспособления для издания звуков. Последние включают в себя зазубрины на бедрах и утолщенные жилки на надкрыльях. Когда саранча проводит бедром по надкрылью, то слышно громкое стрекотание различной тональности.
Саранча: как выглядит, чем питается и какой вред может нанести саранча (видео + 95 фото)
Саранча — насекомое больших размеров, относится к семейству настоящие саранчовые. Встречается практически во всех уголках земного шара. Внешне на фото саранча напоминает всеми известного кузнечика. У неё вытянутое в длину тело до 20 см. Задние ноги намного длиннее передних и средних и согнуты в «коленках».
Под жесткими надкрыльями находятся полупрозрачные крылья, позволяющие насекомым преодолевать расстояние до 100 километров в сутки.
На голове больших размеров находятся короткие усики и большие глаза. На голове находятся мощные челюсти, способные перегрызать очень толстые стебли растений.
При трении надкрыльев о зазубрины на бедрах получаются трескучие звуки, если такие звуки издает целое стадо, то звуки напоминают раскаты грома.
Саранча может прыгать на расстояния, превышающие её длину в двадцать раз, благодаря хорошо развитым задним ногам. В стадии личинки эта способность позволяет передвигаться на большие расстояния. Есть особи которые и во взрослом состоянии не умеют летать.
Продолжительность жизни зависит от условий в которых они живут. Насекомые могут погибнуть в случае заражения грибком растительности, которую они поедают.
Окраска саранчи
Цвет саранчи зависит от среды в которой они обитают. Даже особи одного потомства могут различаться по цвету. Способы живущая по одиноко имеют более яркие цвета.
Если такая особь попадает в стадо, то приобретает цвет характерный для всего стада. А также в стаде исчезают ярко выраженные половые признаки.
Отличительные особенности саранчи
Рассмотрим, как отличить саранчу от кузнечика:
- у саранчи усики намного короче чем у кузнечика;
- лапки саранчи также короче чем у кузнечика;
- саранча активна днём, а кузнечик — ночью;
- кузнечики безвредны, а саранча приносит вред сельскохозяйственным посевам;
- кузнечики хищные насекомые, а саранча питается растительной пищей.
Питание саранчи
Одиночные особи много не кушают, одна особь за свою жизнь съедает около 300 г растений. Но стоит им сбиться в стадо, как их аппетит увеличивается, они поедают всё что встречается на их пути. При этом страдают сельскохозяйственные посевы, сады, виноградники. Могут поедать также более слабых особей своего стада.
Размножение саранчи
Самка откладывает яйца в почву или опавшую листву деревьев в специальный мешочек. В одном таком мешочки может быть около 100 яиц, а таких мешочков может быть около 2000.
Борьба с вредителем
Правильно выбрать методику и принять решение как избавиться от саранчи зависит от количества напавших насекомых.
Чтобы спасти урожай, необходимо экстренно принимать меры. Беспокоиться стоит уже тогда, когда вы заметили всего несколько вредителей. Скорость размножения саранчи очень высока, так же как и скорость перемещения.
Способы борьбы
Если вредителей не много можно использовать механическую чистку. Необходимо собрать и уничтожить личинки в грунте, это эффективно лишь на ранних этапах.
Перекапывание. Не всегда приносит результат, так как удалить все личинки не удаётся. Более эффективно при внесении химических веществ для уничтожения кладок яиц.
Выжигание. Таким способом можно избавиться от кладок яиц, которые находятся неглубоко в почве. Чтобы увеличить глубину прогревания поверхность почвы засыпают соломой или торфом. Для увеличения эффекта, землю перекапывают, чтобы оставшиеся личинки погибли за зимний период.
Химическая обработка. В специализированных магазинах можно приобрести специальные составы подходящие для саранчи. Обработку проводят ранней весной до начала посевных работ, так как химическая обработка отрицательно сказывается на качестве выращенных продуктов.
Саранча достаточно устойчива к химическим препаратам, поэтому обрабатывают растения, которыми она питается. Но даже самые сильные яды не всегда могут избавить от нашествий вредителей.
Своевременно проведенные профилактические и защитные действия помогут спасти ваш урожай.
Фазы жизнедеятельности саранчи
И все же, это насекомое уникально. Пожалуй, только оно способно выбирать форму выживания в зависимости от условий окружающей среды:
Одиночная форма. Пищи много, взрослая особь живет отдельно, питается самостоятельно, личинки не покидают мест, где были отложены. Достаточно безобидное существование, не несущее тотального ущерба лесам, полям и огородам.
Стадная форма. Это беда. Это катастрофа и стихийное бедствие. Приходит она тогда, когда у саранчи иссякают источники питания. Она начинает видоизменяться, укрупняться в размерах, агрессировать и сбиваться в целые армии. Личинки, еще не прошедшие линьку с образованием крыльев, идут по земле строем, ровными рядами как грозные и беспощадные захватчики. Собственно, так оно и есть, ведь после их шествия на поверхности не остается никакой живой растительности. Крылатые кобылки начинают свой разрушающий лет, пожирая десятки километров полей, огородов, лесных массивов. При этом по пути откладывая яйца для взращивания новых будущих захватчиков.
Саранча – это катастрофа мирового масштаба . Ее называют «зеленая чума» и существуют даже специальные организации, постоянно работающие над поиском средств борьбы с вредителем и ведущие эту самую борьбу. Впрочем, многие южные государства нашли свой способ «отомстить» зловредному насекомому. Его употребляют в пищу и даже считают деликатесом. И разводят искусственно в специальных питомниках-инкубаторах.
Взаимодействие с людьми
Древние времена
Изучение литературы показывает, насколько распространены эпидемии саранчи на протяжении истории. Насекомые появлялись неожиданно, часто после изменения направления ветра или погоды. Имели разрушительные последствия.
Древние египтяне вырезали ее на гробницах (2470 – 2220 гг. До н.э.). Разрушительное нашествие саранчи упоминается в Книге Исхода Библии. Нашествие паразита упоминаются в Коране. В девятом веке до нашей эры китайские власти назначили офицеров по борьбе с ней.
Аристотель изучал саранчу и ее привычки размножения. Ливий, 203 г. до н.э., Капуя, зафиксировал разрушительные нашествия. Он упомянул человеческие эпидемии после саранчи, которые связал со зловонием от гнилых трупов.
Связь вспышек заболеваний человека с эпидемиями саранчи широко распространена. В северо-западных провинциях Китая, 311 году нашей эры уничтожена эпидемия чумы, которая была вызвана увеличением числа крыс (и их блох), которые пожирали туши саранчи.
Смотрите видео – нашествие саранчи
Настоящее время
Основные зарегистрированные вспышки происходили в Африке, на Ближнем Востоке, Европе. За период 1924 года в Китае зарегистрировано 173 вспышки. Бомбейская саранча (Nomadacris succincta) является одним из основных вредителей Индии, Юго – Восточной Азии 18 – 19 -м веках. Редко роилась после последней чумы 1908.
Весной 1747 года саранча прибыла за пределы Дамаска. Съела большинство сельскохозяйственных культур, растительности окрестностей. Местный парикмахер, Ахмад аль-Будайри, вспомнил, что «пришла как черное облако. Покрыла все: деревья, посевы».
Исчезновение саранчи Скалистых гор стало источником недоумения. В 19-м веке она охватила весь запад Соединенных Штатов, некоторые районы Канады.
Рой Альберта 1875 года, охватывал 198 000 квадратных миль (510 000 км 2), больше, чем площадь Калифорнии. Весил 27,5 млн. тонн с примерно 12,5 триллионами насекомых. Последний экземпляр был замечен живым в Канаде, 1902 год.
Узнать больше Укусы постельных (домашних) клопов — признаки и лечение
Места размножения этого насекомого в долине Скалистых гор находилось под устойчивым развитием сельского хозяйства во время большого притока золотодобытчиков, уничтожая подземные яйца паразита.
Польза и вред саранчи
Наибольший урон доставляют полчища саранчи, уничтожающие поля и насаждения. Однако рядового обывателя, которому нет дела до сохранности урожая, больше интересует ответ на вопрос, кусается ли саранча. Насекомое вкушает исключительно растительную пищу и человека оно не кусает, в отличие от своего собрата кузнечика.
Не менее животрепещущий вопрос, едят ли саранчу. Прямокрылые насекомые – самые употребляемые после муравьев. В африканских странах ее жарят, подмешивают в лепешки. Арабские женщины несколько веков назад могли приготовить 2 десятка блюд из саранчи. Кулинарные рецепты потеряли свою актуальность ввиду дефицита ингредиентов.
В Калифорнии во времена нашествий саранчи устраивались целые пиры. Отловленных насекомых замачивали в маринаде, затем толкли и готовили супы. Японцы маринуют в соевом соусе и обжаривают. Словом, рецептов приготовления саранчи существует множество, только не все могут оценить ее вкус по достоинству, не столь из-за недоступности, сколько из брезгливости.
Можно ли есть саранчу
Саранча – съедобные насекомые. Несколько культур по всему миру потребляют насекомых, и она считается деликатесом. Употребляется во многих африканских, ближневосточных, азиатских странах. Использовалась в качестве еды на протяжении всей истории человечества.
Ее готовят разными способами, но часто жарят или сушат. Библия описывает, что Иоанн Креститель ел саранчу и дикий мед, когда жил в пустыне. Предпринимались попытки признать ее как аскетическую вегетарианскую пищу, такую как рожковая фасоль, но не удалось. Это акриды – насекомые.
Тора запрещает использование большинства насекомых, как продукты питания, но позволяет потребление кашерной саранчи. Например, красная, желтая, серая пятнистая и белая считаются допустимыми. В исламской традиции – саранча считается халяльной. Исламский пророк Мухаммед ее ел во время военного рейда со своими спутниками.
Саранчу едят на Аравийском полуострове, в том числе Саудовской Аравии. Абд аль-Салам Шабин описал рецепт саранчи из Марокко. Европейские путешественники 19-го века наблюдали за арабами Аравии, Египта, Марокко, которые продавали, готовили и ели саранчу. Они сообщили, что в Египте и Палестине насекомое уничтожено, а сирийские крестьяне ее не едят.
Узнать больше Платяная моль — как от нее избавиться навсегда
Насекомое имеет примерно в пять раз больше пищевого белка, чем у крупного рогатого скота. Порция из 100 г пустынной саранчи дает 11,5 г жира, 53,5% которого ненасыщеные, 286 мг холестерина. Среди жирных кислот присутствуют- пальмитолеиновая, олеиновая, линоленовая. Содержит калий, натрий, фосфор, кальций, магний, железо, цинка.
Фазы жизнедеятельности саранчи
Все-таки это насекомое уникальное. Пожалуй, только он способен выбрать форму выживания в зависимости от условий окружающей среды:
Уникальная форма. Корма много, взрослый особь живет отдельно, питается самостоятельно, личинки не покидают места, где были отложены. Довольно безобидное существование, не приносящее тотального ущерба лесам, полям и огородам.
Форма стада. Это катастрофа. Это катастрофа и стихийное бедствие. Это происходит, когда у саранчи заканчиваются источники пищи. Он начинает смещаться, увеличиваться в размерах, агрессивно и бродить целыми армиями. Личинки, еще не преодолевшие линьку с образованием крыльев, ходят строем по земле правильными рядами, как грозные и безжалостные захватчики. На самом деле это так, потому что после их шествия на поверхности больше не остается живой растительности. Крылатые кобылки начинают свой разрушительный год, пожирая десятки километров полей, садов, лесов. В то же время в пути откладывают яйца для выращивания новых будущих захватчиков.
Саранча – глобальная катастрофа. Это называется «зеленой чумой», и существуют даже специальные организации, которые постоянно работают над поиском способов борьбы с паразитом и ведут эту борьбу. Однако многие южные штаты нашли свои способы «отомстить» злому насекомому. Его едят и даже считают деликатесом. Причем выращиваются искусственно в специальных питомниках-инкубаторах.
Меры защиты
Для профилактики и борьбы с саранчой проводят следующие мероприятия:
- Для уничтожения кубышек перелетной саранчи, применяется глубокая вспашка земли.
- Для снижения численности азиатской саранчи и сокращения мест, пригодных для откладки яиц, применяют метод осушения и дальнейшего использования плавней рек и озер под разведение сельскохозяйственных культур.
- Для химической обработки посевов различных зерновых культур, с целью уничтожения личинок, проводят опрыскивания препаратами пестицидами: Карбофос, Фуфан, Сумитион, Шерпа; пастбища и сенокосные угодья обрабатывают препаратами: Децис Экстра, Фастак, Фьюри.
