Выращивание насекомых как бизнес, репортаж с фермы
В Азии издавна насекомых употребляют в пищу. Это не новость, но все же непривычно для европейца. Когда русские туристы приезжают в Китай или Таиланд и видят на рынке точки с жареными насекомыми, типичная реакция — сделать фото или поскорее уйти подальше. Самые смелые пробуют в основном ради необычной фотографии для соцсетей. Но раз местные их едят, значит, их где-то выращивают. IQ Review посетил ферму, где выращивают на продажу сверчков и куколки бабочек. Наш сегодняшний репортаж — о бизнесе на насекомых.
Эта ферма насекомых располагается в Таиланде в пригороде Паттайи Хуай Яй. Она поставляет продукцию на местные рынки, где ее покупают тайцы и туристы со всего мира.
Судя по всему, бизнес на жуках идет неплохо — земля здесь дорогая. Конечно, это не первая линия от моря, но всего 5 км. Для сравнения, в этом районе хороший дом стоит 120 тысяч долларов. Дом у хозяев простенький, совмещенный с фермой. Впрочем, у них есть еще один кусок земли в некотором отдалении, предназначенный для разведения насекомых.
В пищу здесь выращивают в основном сверчков. Это они копошатся в ящике на фото. А вот вид сверху.
Яичные ячейки используются специально. Насекомые прогрызают в них дырки и откладывают яйца, которые падают на следующий слой — так проще разделять поколения. Кормят их тыквой.
А вот короткое видео, как выглядит ферма изнутри.
Когда насекомые отложат яйца, личинок прямо в ячейках отделяют и пересаживают в отдельные боксы.
Растут насекомые быстро, вырастает их много. На этом фото — только малая часть того, что выпадает из ячеек, если их потрясти.
Вы можете спросить, почему насекомые не пытаются сбежать из открытых ящиков. Ну они же не знают, что их родная коробка — это часть бизнеса по выращиванию их в пищу! Они чувствуют себя как дома. Все условия — тепло, света сколько нужно и кормят — чего еще желать сверчку?
А это видео не для слабонервных. Ящик немного потрясли, и улов жуков готовят к продаже.
Вот такое ведерко с насекомыми набралось.
Далее, живой товар пакуют и взвешивают. Вот как это происходит.
Жуки копошатся в пакете… недолго. Как и любые живые существа, без кислорода они задыхаются. Но это для их же блага. Это гораздо лучше, чем смерть в кипящем масле.
Помимо сверчков здесь продают куколки бабочек. Выглядят они как здоровенные личинки. Посмотреть процесс выращивания нам не дали. Товар продали уже мертвым.
РЕЗЮМЕ
Выращивание насекомых не стоит практически ничего. Один раз инвестировав деньги в площадь и ящики с сеткой, вы тратитесь только на электричество и овощи. Покупает одна и та же клиентская база регулярно. Товар остается свежим 2-3 дня. Точек по продаже насекомых в Паттайе несколько. Миллионами здесь не пахнет, но спрос стабильный.
Дополнительно можно выращивать кур. На корм птице и скоту насекомых покупать невыгодно. Килограмм жуков стоит 3 доллара, а кило риса — менее 1 доллара. А вот для приусадебного хозяйства вполне подойдет. Визуально владельцы этого бизнеса живут неплохо: в наличии айфоны и непременный атрибут тайского среднего класса — новый пикап. Даже 2 пикапа.
Мы отправились на ферму вместе с хозяйкой небольшой точки по продаже жареных насекомых. После покупки нам дали визитку — приходите еще!
Ананья выкупила соседнюю палатку с жуками на рынке. Семейный бизнес у предыдущих хозяев шел неплохо, но недостаточно хорошо, чтобы содержать всех пятерых членов семьи. В итоге они переругались и решили продать свою точку.
В день продается около 3 кг насекомых — жареных сверчков и куколок бабочек. Их закупочная стоимость — 10 долларов. Тарелочка примерно на 80 грамм стоит 0,6 доллара. Из расходов непосредственно на приготовление — только масло, соус и газ для жарки. Точка продает не только жареных жуков, поэтому посчитать точные цифры по прибыли и рентабельности не представляется возможным.
Личинки богаты белком. На вкус напоминают семечки. Приятного аппетита!
Кормление сверчков
В дикой природе сверчок питается кусочками растений, небольшими насекомыми, мертвыми членистоногими. Некоторые особи не брезгуют каннибализмом и разорением кладок своих сородичей. Но чем кормить сверчков в домашних условиях?
При содержании в неволе сверчкам в качестве корма подходит:
- мелко нарезанные овощи и фрукты;
- зелень, ботва, листья лопуха и одуванчика;
- молоко в виде порошка, в том числе детские смеси;
- овсянка и отруби;
- корма для питания кошек и собак;
- вареное куриное яйцо;
- вареное нежирное мясо.
Как поить сверчков? Некоторые специалисты предлагают ставить поилку, но это не совсем безопасно: в них тонут молодые особи, самки откладывают яйца, да и перевернуть ее достаточно просто. Другой вариант – опрыскивание из пульверизатора одного угла – влечет за собой стойкое повышение влажности, и, как результат – появление клещей. Поэтому, чтобы избавить себя от проблем, нужно просто давать достаточно сочного и влажного корма, забыв о поилках и опрыскивании. Но не следует забывать: недостаток влаги приведет к гибели или каннибализму.
Образ жизни сверчка
Сверчки относятся к подотряду Длинноусые, отряду Прямокрылые и насчитывают более 2000 видов. Умеют хорошо приспосабливаться к окружающим условиям, комфортно чувствуя себя как в жарких влажных тропиках, так и в практически бесплодных, сухих местностях.
Домашний сверчок Acheta domestica в естественных условиях живет на пустынных территориях Северной Африки, где вода доступна только в виде капель росы, а растительность практически отсутствует. Что едят сверчки в природе? В таких скромных условиях пустынный обитатель не брезгует ничем, питается найденными органическими остатками, даже давно высохшими.
Настойчиво роясь в песке, отыскивает яйца, личинок и куколок прочих насекомых. В домашних условиях, в темных подвальных углах или под полом избы, сверчок ведет себя так же и активно уничтожает блошиные гнезда и тараканьи выводки. Что едят сверчки в домашних условиях?
Описание и ареал проживания
Настоящий сверчок – типичный представитель семейства прямокрылых прыгающих насекомых. Его близкие родственники кузнечики и саранча. У насекомого удлиненное тело, большая голова, ротовой аппарат грызущего типа. Усики длинные, нитевидные, зрение хорошо развито. Задние ноги с утолщенными бедрами позволяют отталкивать при прыжке.
Надкрылья плотные кожистые, крылья веерообразные с прожилками. У самок есть яйцеклад, с помощью которого они прорезают стебли для откладывания яиц. Немногие знают, как выглядит сверчок, но при этом слышали его стрекот в сумерках. Свои трели он создает трением надкрыльев. Чем чаще вибрация, тем выше звучание. Особое строение надкрыльев дает возможность извлекать звуки в широком диапазоне.
Насекомые широко распространены в Азии, Европе, Северной Африке и Америке. В Австралии они встречаются только в Аделаиде, куда были завезены из других стран. Для жилья находят щели, роют норки или прячутся под камнями. Активность выпадает на летние месяцы, ведь при температуре ниже +21 0 насекомые становятся вялыми, перестают питаться. Любовь к теплу заставила сверчков искать убежище в человеческом жилище. С наступлением осени они перебираются в дома, отапливаемые склады и промышленные здания.
Как часто убирать контейнер сверчка
Для того, чтобы в контейнере не размножались бактерии и микробы, рекомендуется не реже 1-2 раз в неделю устраивать уборку в домике у вашего питомца. На это время его стоит отсадить во временный домик. Но если вы заметили, что у него вздуто брюшко, а из самого контейнера исходит неприятный запах, одной уборкой не стоит ограничиваться. Ваш питомец мог заразиться микроспоридией и вам нужно будет обязательно продезинфицировать его жилище.
Антисанитарные условия содержания сверчков способствуют развитию у них клеща, и это может привести к гибели вашего необычного создания. Поэтому, не игнорируйте уборку, и если вы уже завели сверчка – содержите его не только в комфорте, но и в чистоте.
Питание насекомого
В природной среде сверчки питаются свежими побегами травы, листьями кустарника. Поселившись на участке, и значительно увеличив популяцию, они станут вредить огородным культурам. Взрослые особи предпочитают грызть рассаду, а не сорняки. Их рацион питания не ограничивается растительной пищей, для развития насекомым необходим белок. Его источником становятся мелкие насекомые, трупы или собственное потомство.
Чем питается сверчок, попав в домашние условия? В этом случае он проявляет всеядность, с одинаковым удовольствием поедая крошки хлеба, капельки жидких блюд и напитков, кусочки овощей и фруктов. Упавшее на пол мясо или рыба также будут съедены маленькими соседями. Проявляя инстинкты охотника, они могут ловить мух или мелких беспозвоночных, которые окажутся в доме.
Многие безобидные на вид насекомые оказываются источником опасности, поэтому часто возникает вопрос – кусаются ли сверчки. На счет ночных певцов можете быть спокойны, они не кусают людей. Челюсти грызущего типа не приспособлены для нападения на крупные объекты, к тому же агрессивность проявляется только к самцам на чужой территории.
Размножение
Размножение сверчков происходит при создании насекомым комфортных условий и обилия корма. В популяции на 1 самца должно быть не менее 4 самок, иначе гарантированы смертельные борьбы и оглушительное трещание. В контейнер ставят небольшую емкость (глубина 4 см), в которую кладут влажный торф, песок или простую землю. Вскоре самки отложат здесь свои яйца. Чтобы избежать разорения кладки самцами, этот контейнер следует накрыть мелкой сеткой или ситечком. Вскоре появятся личинки, которые через несколько линек станут взрослыми особями.
Разведение сверчков дома – достаточно простая задача. Главное, создать подходящие условия – температуру, влажность и освежение, а затем давать питомцам необходимое количество корма: сухого и влажного. Самки достаточно нетребовательны к условиям, поэтому очень скоро популяция начнет стремительно увеличиваться.
Взаимоотношения с человеком
Сверчок
Очень сложная для сверчка тема. В Японии было принято держать этих насекомых дома в миниатюрных клетках. В Азии их специально разводят в пищу, в Северной Америке используют в качестве наживки. В России сегодня многие любители экзотических животных содержат рептилий из тех, кто ест сверчков. Владельцы этих холоднокровных животных параллельно с рептилиями обычно разводят сверчков на корм питомцам.
Если в центре города в многоэтажном доме вдруг завелся сверчок, можно быть уверенным: он сбежал от любителя домашних рептилий. Гораздо реже такие побеги совершаются от любителей насекомых по причине того, что сверчков тоже предпочитают держать экзотических.
Виды сверчков и создание необходимых условий для них
Успех разведения сверчков зависит от того, насколько успешно были созданы условия и организовано содержание. Насекомые должны получать достаточно питания и находиться в обстановке, приближенной к естественной среде обитания. В таком случае можно ждать, что сверчки будут вести активный образ жизни и увеличивать свою популяцию. Если условия неподходящие, то питомцы могут и вовсе переубивать друг друга.
Для домашнего содержания оптимально подходят:
- Домовые сверчки – самые распространенные в неволе. Имеют небольшие размеры и чаще всего разводятся на корм. С наступлением вечера и до утра могут издавать звонкие трели.
- Банановые. Вид отличается высокой скоростью размножения и любовью к теплу.
- Двупятнистые. Им подходит сухой микроклимат и относительно небольшая температура воздуха: 23° C для насекомых будет вполне достаточно.
Двупятнистый сверчок крупнее домового: его тело может достигать 3 см
Содержание сверчков подразумевает внимание к особенностям каждого вида. Но есть и общие рекомендации, универсальные в любой ситуации
Контейнер
Первым делом необходимо позаботиться о контейнере для выращивания сверчков. Роль инсектариума может выполнять любая емкость из пластика, стекла и ДСП. Главное, чтобы ее площадь была не менее 60×40 см, а высота – более 30 см. В таком пространстве насекомые будут чувствовать себя комфортно.
Люди, знающие не понаслышке, как разводить сверчков в домашних условиях, советуют класть друг на друга в садок коробки с ячейками, предназначенные для яиц. Эта хитрость увеличивает полезную площадь, и число питомцев будет увеличиваться. К тому же ячейки напоминают сверчкам норы – укрытия, которые они роют в жизни в дикой природе. Для молодых особей, недавно появившихся на свет, подойдет скомканная бумага. В качестве грунта подойдет сухой корм для рыб, смешанный с овсянкой, торфом, песком, отрубями. Но можно его и не насыпать.
Для освещения контейнера используют лампы накаливания мощностью от 25 до 40 Вт. Они будут не только создавать свет, но и являться источником тепла. Для успешного существования сверчкам достаточен 16-часовой световой день.
Микроклимат
Микроклимат, подходящий для сверчков, складывается из двух важных показателей:
Оптимальная температура зависит от вида. Например, теплолюбивый банановый сверчок хорошо себя чувствует, когда она выше 26° C, хотя предпочтительнее для него будет показатель от 28 °C до 37 °C. Для домового и двупятнистого сверчка подходит температура от 23 °C. Чем выше температура воздуха, тем лучше здоровье стрекочущих питомцев и интенсивнее их рост. Но при этом им требуется больше корма и более частая смена подстилки.
Влажность воздуха должна быть не меньше 40–50%
Особенно это значение важно для яиц сверчков, которые в сухом грунте могут попросту погибнуть. Поэтому субстрат с кладкой должен быть постоянно увлажнен
Если влажность будет слишком высокой, то в инсектарии заведутся клещи, а это будет означать возможную гибель сверчков.
После того, как созданы подходящие условия, в контейнер можно запускать первых жильцов.
Разведение сверчков 22 Май 2012 12:58 #325
| У кого есть опыт в разведение сверчков дома. Помогите, пожалуйста. :Спасите: Ответьте на несколько вопросов. Вообще буду рад выслушать любые советы и нюансы на эту тему. |
| Тебе нужно чудо? Сделай его сам! Наш дневник |
Чем питается домовый сверчок (домашний сверчок)?
В естественных условиях основой меню домовых сверчков является любая растительная пища. Однако насекомые нуждаются в белковых добавках в своем рационе. Эту потребность они удовлетворяют, нападая на мелких беспозвоночных, поедая мертвых насекомых других видов или даже нападая на себе подобных. Довольно часто молодые особи сверчков становятся дополнительным блюдом для взрослого сородича, а поедание яичных кладок является обычным делом.
Попадая в дома к человеку, сверчки получают доступ к безграничному источнику пропитания. Домовые сверчки удовольствием едят кусочки овощей, фруктов или хлебные крошки, оставшиеся после завтрака, обеда или ужина. Если на пути домашнего сверчка попадется таракан или другое некрупное насекомое, оно непременно станет частью его рациона. Не менее привлекательны для сверчков капельки любых напитков, употребляемых человеком, за исключением, конечно, алкоголя.
Использованная литература:
- Горохов, А.В. Жизненные формы сверчковых (Orthoptera, Grylloidea) Средней Азии / Горохов А.В. // Энтомол. обозр. – 1979.- Т.58, № 3.- С.506-521.
- Горохов, А.В. О морфологических критериях рода у сверчковых (Orthoptera, Grylloidea) / Горохов А.В. // Общ. энтомол. – Л.: Наука – 1986. – Т. 68. – С. 17-19.
- Жантиев, Р.Д. Биоакустика насекомых / Р.Д. Жантиев. – М.: Изд-во Моск. ун-та, 1981. – 256 с.
- Журавлев, Ю.Д. Культуры насекомых, используемые для кормления амфибий и рептилий в террариуме Алмаатинского зоопарка / Журавлев Ю.Д., Пугачева Н.А. // Научные исследования в зоологических парках. – М., 1994. – Вып. 4. – С. 110-111.
- Князев, А.Н. Цикл развития сверчка Gryllus bimaculatus Deg. (Orthoptera, Gryllidae) в условиях лабораторного содержания / Князев А.Н. // Энтомол. обозр. – 1985. –Т.64, Вып.1. – С. 58-74.
- Ясюкевич, В.В. Культивирование сверчков для кормления экзотических животных / Ясюкевич В.В., Ривкин Л.Е. .// Материалы науч. – практич. конф. Зоокультура и биологические ресурсы. – М.: Т-во науч. изд. КМК., 2005. – С. 146-148.
- Alexander R.D. The evolution of genitalia and mating behavior in crickets (Gryllidae) and other Orthoptera / Alexander R.D., Otte D. // Misc. Pabl. Mus. Zool. Univ. Michigan. – 1967. – Vol. 133. – Р. 1-62.
- McFarlane J.E. Studies on group effects in crickets / McFarlane J.E. // Can. J. Zool. – 1984. – Vol. 44. – P. 1017-1021.
- Wineriter S.A. Group and individual rearing of field crickets (Orthoptera: Gryllidae) / Wineriter S.A., Walker T.J.// Entomol. News. – 1988. –Vol. 99, № 1. – P. 53-62.
- Wyniger R. Insektenzucht / R. Wyniger. – Stuttgart: E. Ulmer Verlag, 1974. – 368 р.
Размножение сверчков
У сверчков приняты полигамные отношения, каждый самец является обладателем определенной территории, на которой обитает несколько самок, входящих в своеобразный гарем этого самца. Если на территорию этого самца посягает другой самец, между ними происходят свирепые драки.
Обязательным атрибутом брачных игр этих насекомых являются знаменитые трели сверчков, исполняя свои музыкальные серенады, самец привлекает самку для спаривания.
Размножаются сверчки на протяжении всего года, но пик половой активности у них приходится на лето. Оплодотворенная самка сверчка подготавливает в земле лунки, куда откладывает свои яйца, чем-то похожие на бананы. За одну яйцекладку самка сверчка может отложить от 40 до 179 яиц.
Дальше от одного до двух месяцев (в зависимости от температуры и в целом от окружающей среды) из яиц начинают появляться личинки. Личинка своим внешним видом напоминает взрослого сверчка, но чтобы таковым стать ей предстоит пройти 10 линек, происходящих на протяжении 7 недель, во время которых совершается перестройка организма. После последней линьки из личинки получается нормальный половозрелый сверчок.
Жизненный цикл
Половые различия насекомых проявляются в присутствии у самцов аппарата для стрекотания, а у самок яйцеклада. Размеры придатка 10-15 мм, с его помощью самки откладывают яйца в землю. Сверчок относится к типу насекомых с неполным превращением. Это означает, что его развитие проходит в три этапа:
- яйцо;
- личинка;
- имаго.
Личинки видов с неполным превращением имеют много общего с взрослыми особями. Для их появления необходимо достаточное количество влаги и высокая температура. Самка спаривается несколько раз и откладывает яйца от 2-х до 4-х недель, по одному или группами 2-4 штуки. Всего их закапывается до 500. Количество выжившей кладки зависит от природных факторов. Выбравшись из яйца, личинка линяет первый раз. В процессе последующих линек увеличивается количество фасеток в глазах, длина усиков, развиваются крыловые зачатки. Для превращения во взрослую особь им потребуется 1-1,5 месяцев. Сколько живут сверчки? Жизненный цикл большинства видов занимает всего 3 месяца.
Чем кормить личинок
Личинки зофобаса: слева — только что перелинявшая, еще белая
Обычно личинок кормят картофелем, яблоками или морковью — это дешево и всегда доступно, к тому же такой корм обеспечивает личинок необходимой водой. Также распространено содержание на отрубях или овсяных хлопьях — эти продукты служат не только кормом, но и субстратом, в них личинки могут зарыться и чувствовать себя в безопасности. На всякий случай отметим, что для других животных (тараканов, сверчков и т.д.) такой способ использовать категорически не стоит, личинки чернотелок — единственные, кого можно содержать на кормовом субстрате. Как личинки, так и взрослые жуки могут потреблять такие источники белка, как собачий или кошачий корм и даже мертвую рыбу, оставляя после себя только жесткую кожу и кости. Плохо справляются с чистыми жирами или очень жирным кормом, таким как авокадо.
Ферма на дому
Есть и противоположная сторона медали. Рыболовы и любители рептилий нередко вынуждены самостоятельно заниматься разведением этих насекомых дома в террариумах. Не всякая рептилия согласна есть замороженную мертвую пищу, а стоимость такого корма в зоомагазине может разорить любителей редких животных.
Оптимальное сочетание насекомых – 1 самец на 5 самок. При переизбытке самцов между ними возникают ожесточенные драки, что приводит к увечьям среди производителей. Потерявший надкрылье самец не способен издавать брачные трели и становится не пригоден для размножения.
Самок обеспечивают влажным субстратом для откладывания яиц. Емкости с субстратом накрывают сеткой с размером ячейки от 2 мм. Сетка нужна для того, чтобы насекомые не могли раскопать и съесть яйца. В благоприятных домашних условиях самка откладывает 200-500 яиц, по форме похожих на банан.
За влажностью субстрата необходимо внимательно следить. При высыхании белые яйца пересыхают и становятся прозрачными. Это означает гибель кладки. В случае сухого субстрата самка может попытаться отложить яйца в поилку. В этом случае кладка тоже погибнет.
Домашний сверчок относится к насекомым с неполным циклом превращения. В его развитии присутствует только три стадии:
- яйцо;
- нимфа;
- имаго.
Стадия куколки выпадает. Нимфа очень похожа на взрослую особь, но у нее отсутствуют крылья. У нимфы 9-11 стадий развития. То есть линять молодняк домашнего сверчка будет 9-11 раз.
В домашних условиях развитие яиц длится 10 дней, поэтому емкости с субстратом необходимо заменять каждую декаду. Вышедшую из яиц молодь необходимо кормить мягкой белковой пищей, помещая питание в емкость с низкими бортиками. Также нужно обеспечить молодых домашних сверчков водой. Для этого подойдут фитильные поилки.
В зависимости от температуры в помещении развитие домашних сверчков длится 40-60 и более дней. После завершения цикла развития они пригодны для питания домашних рептилий.
О том, чем питается сверчок, где он обитает и чем может послужить человеку, повествует данный материал. Возможно, он поможет тем, кто решит содержать этих насекомых дома, в инсектарии.
Особенности содержания сверчков
Контейнер
Если вы решили завести в своем доме столь оригинального и шумного питомца (сверчки издают характерные звуки, так что сразу спросите себя – готовы ли вы к этому), позаботьтесь о приобретении достаточно просторного контейнера. Его размеры будут зависеть от количества питомцев и от того, насколько комфортные условия вы им собираетесь создавать. Можно и целую тысячу сверчков держать в контейнере 450 на 425 и на 500 сантиметров, а можно и несколько. Разница будет в уровне комфорта.
Если стенки у контейнера высокие – его можно не накрывать, однако, во избежание всяческих неприятностей, связанных с поиском сверчка под кроватью или в ванной, лучше позаботиться о специальной крышке-сетке.
Стенки контейнера должны быть гладкими – это может быть стекло или пластик. Это нужно для того, чтобы воспрепятствовать побегу питомца по вертикали. Не стоит забывать, что сверчки очень хорошо и быстро перемещаются по ровным вертикальным поверхностям.
Если же вы собираетесь держать сверчка в деревянном ящичке, то его стенки изнутри лучше обклеить тонким стеклом, чтобы сверчку не так легко было по ним взбираться вверх.
Домик
Даже если вы позаботились о просторном контейнере, не забудьте о специальном домике. Для этого можно использовать картонку из под яиц. Разместите её вертикально, проложив между сторонами небольшие кусочки картона. Это не позволит яичным сотам слипнуться между собой и в домике будет хорошая вентиляция. Сверчки любят прятаться в таких домиках.
Выбор субстрата
На дно контейнера вам необходимо будет насыпать… не субстрат, а сухой корм. Это могут быть овсяные хлопья, сухое детское питание, гаммарус… Некоторые насыпают сухой корм для кошек или собак. Правда, относительно полезности последнего ведётся много споров, стоит ли так делать. Так что, тут уже вам решать. Поверх слоя корма вам нужно будет положить кормушку. Её роль может выполнить доска или фанера – на неё вы ежедневно будете выкладывать порцию влажного корма – морковный салат с яблоком, листья салата, лопухи, одуванчики…
Кстати, от рациона питания сверчка зависит его внешний вид. Чем разнообразнее его рацион питания – тем красивее выглядит сверчок.
Температурный режим содержания сверчков
Сверчки – теплолюбивые создания и содержать их в контейнере, где температура ниже +26 градусов, не рекомендуется. Если температурный столбик термометра показывает цифры ниже, позаботьтесь об искусственном подогреве воздуха, используя для этого лампу точечного нагрева.
К тому же, дополнительное ультрафиолетовое освещение будет способствовать синтезу витамина Д3 у сверчков, что тоже хорошо для них.
