Передается ли энцефалит через козье и коровье молоко?

Как обезопасить козу

Для снижения вероятности укусов необходимо создать неблагоприятные условия для обитания вредителей. Скашивают траву, убирают прошлогоднее сено, сжигают листья, дойных коз выпасать на специальных пастбищах, проводить регулярный осмотр шерсти, др.

Стойловое содержание

В местности, где наблюдается массовое распространение клещей весной, продлевают период стойлового содержания. В данный период трава еще маленькая, козе неудобно ее захватывать, повышенная влажность является причиной кишечных расстройств. Когда зелень поднимается выше 15 см, устанавливается сухая, теплая погода, количество клещей снижается, можно выгонять животных на пастбище.

Стойловое содержание коз

Правильный выбор пастбищ

Кусают ли клещи коз, как часто, зависит от выбора пастбища. Для нормальной жизнедеятельности вредителей требуется повышенная влажность, наличие опавших листьев. В подстилке клещи откладывают яйца, из высокой травы, веток кустарников паразиты забираются на тело козы.

Уничтожение паразитов на траве

Метод подходит для тех случаев, когда коз выпасают на ограниченном участке. В период массовой активности клещей растительность обрабатывают пестицидами. Препараты уничтожают клещей, не вредят животным, не попадают в молоко.

Осуществлять обработку необходимо в сухую, безветренную погоду. Максимальные свойства препаратов сохраняются 2 часа, затем они высыхают, впитываются растениями, защищают местность около 20 дней. На эффективность не влияют солнечные лучи, дожди. Коз разрешается выпускать на пастбище после высыхания препарата.

Физическое уничтожение клещей на козе

В стойле нужно тщательно осмотреть шерсть животного либо прочесать специальным гребнем. Клещи долгое время просто лазят по шерсти в поисках подходящего для питания места. Затем присасываются на 2-5 суток. Вирус попадает в кровь козы на вторые сутки пребывания паразита под кожей. Регулярный осмотр предотвратит укус, присасывание клеща, развитие энцефалита.

Обработка коз от клещей

Защитить животное от укусов, себя от страшного заболевания, можно с помощью репеллентов. Специальные вещества вступают во взаимодействие с липидами кожи, остаются действовать до 30 дней. При попадании на тело козы у клеща начинается паралич, он отпадает. Иная группа препаратов отпугивает вредителей запахом.

Как защитить свое животное

Чтобы не ходить со своим домашним животным по врачам и лечить последствия укуса паразита, нужно использовать профилактические меры борьбы с насекомыми. Ведь превентивная защита очень эффективна и позволяет значительно минимизировать риск заражения любимца.

Для того чтобы предупредить попадание паразита на животное, необходимо знать, как размножаются клещи. Дело в том, что эти насекомые откладывают свои яйца в высокой траве. Поэтому не стоит выгуливать питомцев в таких местах, а также вблизи невысоких кустарников, где яйца этих паразитов также встречаются довольно часто.

Не стоит гулять в высокой траве в период активности клещей (утром и вечером). На прогулках можно использовать специальные средства защиты, которые отпугивают кровососущих паразитов:

  • Репелленты. Они отпугиваю клещей, благодаря чему насекомые не кусают животных, а просто ползают по ним. Убить паразита репелленты не могут;
  • Защитные инсектоакарицидные средства. Они способны парализовать клещей в момент контакта их с обработанной поверхностью кожи. Однако их применение требует четкого соблюдения инструкции изготовителя.

Предлагаем ознакомиться Как спасти шубу от моли. Что делать если шубу поела моль

Также для защиты можно использовать следующие инсектоакарицидных препараты:

  • ампулы, заполненные эфирными маслами;
  • разнообразные спреи. Ими можно обрабатывать даже беременных и кормящих зверей;
  • специально разработанные ошейники. Они должны всегда контактировать с шерстью животного;
  • капли, которые наносятся на холку;
  • таблетки.

После прогулки вблизи леса, парка или на поле следует внимательно осматривать животное на предмет выявления ползающих насекомых.

Как видим, клещи также опасны для животных, как и для людей. Поэтому при обнаружении паразита на любимце следует немедленно обращаться в ветеринарную клинику.

Чем опасны клещи?

Существует несколько разновидностей препаратов с разным механизмом действия, но все они защищают животное от укусов вредителей, вируса клещевого энцефалита.

Лечение чесотки осуществляют специальными препаратами, народными средствами – пищевая сода, зеленое мыло, нашатырный спирт, зола, деготь, креозот, креолин. А также эмульсия бензилбензоата, дегтярная, серная мазь, Вилькинсона. Обработку повторяют каждых 7 дней до полного выздоровления.

Пить молоко при чесотке коз можно, там клещей нет. Заражение происходит контактным путем. В период активного применения лекарства от молока нужно на время отказаться.

Что говорят специалисты по поводу молочных продуктов? Если корову укусил клещ, можно ли пить молоко? Иксодиды нападают и на животных, и на человека. Насекомое цепляется своими конечностями за кожу. Вводит в кожу хоботок. На хоботке находятся зацепки, которые надёжно удерживают клеща. Прокол безболезненный.

Носителями вируса энцефалита являются животные. Вместе с кровью к насекомым попадает ДНК вируса. Он будет жизнеспособен не только у взрослых самцов и самок, но и у личинок и нимф.

Клещ, попадая на кожу, передаёт вместе со слюной вирус новому хозяину, животному или человеку. Человек заболевает клещевым энцефалитом. Крупный рогатый скот имеет устойчивость к данному заболеванию. Для них он не опасен, но ДНК вируса может долго находиться в их организме.

У взрослых животных отмечаются следующие признаки:

  • резко повышается температура тела до 41 С; животные испытывают жажду, отказываются от пищи, снижаются удои;
  • наблюдается учащённое дыхание и пульс;
  • происходит гиперемия слизистой оболочки глаз; через 3 дня они становятся жёлтого цвета;
  • на 2 день у коров отделяется моча с кровяными вкраплениями; она приобретает красный цвет;
  • на 3 день животное перестаёт вставать, худеет, у него исчезает жвачка;
  • на 5 день наступает смерть.

Ветеринар проводит обследование коровы. Берут анализ крови и мочи. Учитывают сезонность заболевания, проводят осмотр пастбища, исследуют клещей. Лечение сводится к уничтожению пироплазм. Назначают химиотерапию. Внутримышечно вводят «Азидин», раствор 7%, дозировка 0,0035 мг/кг.

Перед тем как выпускать животных на пастбище в марте или в апреле, необходимо провести обработку кожи животных от клещей. Самое простое – это использовать растительное масло. В него можно добавить какой-либо ароматизатор. Часто масло соединяют с эфирными маслами, корицей, ванилином, лавандой.

Раствор наносят на шерсть животных по всему телу

Особое внимание уделяют проблемным местам: паху, вымени, брюшине, внутренней стороне конечностей. Среди химических препаратов, отпугивающих насекомых, применяют:

  • «Дуст севина»: производители предупреждают, что в данном средстве не содержится запрещённого вещества ДДТ; для взрослых животных используют раствор 1%, для телят 0,75%;
  • «Протеид»; проводят купание животных;
  • «Бутокс»; раствор 0,005%, поголовье опрыскивают из пульверизатора;
  • «Себацил»; для лактирующих коров не применяют, для телят лучше не использовать; средство предназначено для орошения шерсти животных.

Акарицидная обработка коровников является одним из условий достижения наилучшего эффекта в борьбе против паразитов. Осуществляется она путем использования аэрозолей и водорастворимых препаратов. Удобно то, что можно использовать те же средства, что и для обработки коров.

Особое внимание надо уделить трещинам в стенах и кормушках. Предварительно необходимо очистить помещение от навоза и только после этого опрыскать акарицидами, например, хлорофосом (1,5% раствор по активно действующему веществу)

Примерный расход: 2 л жидкости на 10 м2 площади. Опрыскивание производится в проветриваемом помещении, после чего окна и двери закрываются и оставляются на 2-3 часа. Обработанный коровник сначала хорошенько проветривают, и только после проветривания запускают скот внутрь.

Профилактика борьбы с клещами у КРС должна быть комплексной, т.е. обрабатывается не только само животное, но и помещение, в котором оно живет. Действия выполняются системно: как весной-летом, так и осенью-зимой.

Если статья оказалась полезной, поставьте, пожалуйста, лайк.

Требуйте сертификаты ПВС!

Руководитель Латвийской ассоциации козоводства Кристина Пилиена советует не покупать козью продукцию у случайных людей.

— Конечно, сейчас во многих местах Риги, во дворах можно увидеть селян, продающих продукцию. Так вот: каждый потребитель имеет право потребовать у продавца сертификат Продовольственно–ветеринарной службы, в котором черным по белому сказано, что это — домашние производители. А любые официально зарегистрированные домашние производители в курсе: непастеризованное козье молоко не рекомендуется продавать. Если и продают, то на бутылке об этом должно быть написано…

По словам главы ассоциации, покупая продукцию “по углам”, вы рискуете не только заразиться. Можно купить шило в мешке:

— Например, за козье молоко могут выдать коровье. По вкусу продукты мало отличаются…

Поэтому во избежание проблем г–жа Пилиена советует покупать козью продукцию либо в торговых сетях, либо на известных рынках, либо в самих хозяйствах. Кстати, ближайшие от Риги находятся в Гаркалнской волости и Малпилсе.

О полезных свойствах молока

Немногие знают, но существует такой миф,
что великий и отважный Зевс – бог грома и молний – был таким сильным и здоровым
только благодаря козьему молоку. Можно сказать, что этот продукт пользовался
достаточно большой популярностью в те времена. Древние греки называли его
«панацеей» от всех болезней.

В Древней Греции существовал миф о козе Амалфее, вскормившей
младенца Зевса.

Применение молока в медицине началось с незапамятных времен.
И если кормление Громовержца козьим молоком под вопросом, то вот другие древние
греки (Гиппократ) использовали козье молоко для лечения от легочных и
желудочных заболеваний. Для усиления целебных свойств козье молоко кипятили с
различными травами, семенами и пр.

С развитием современной науки и медицины началось активное изучение полезных свойств козьего молока. Но не стоит думать, что оно такое особенное — аналогичные опыты проводились с продукцией коров, кобыл, буйволиц и многих других домашних и даже диких животных.

Если человек будет выпивать в день пол литра молока, его организм получит практически все необходимые ему питательные вещества. В молоке очень много полезных веществ, минералов и витаминов. Витамин А стимулирует рост организма и незаменим для поддержки зрения. Витамин В1-необходим для усвоения организмом сахара.

Кальций, который содержится в молоке и молочных продуктах, необходим как молодому организму, так и пожилому. Ведь с годами кальция в организме все меньше и меньше, отсюда хрупкость костей и много других не хороших для организма процессов. Лактоза, содержащая в молоке, незаменима для поддержания в порядке сердца, печени, почек.

Молоко благоприятно воздействует на слизистую оболочку
желудка. Особенно оно полезно при гастритах и других нарушениях работы
желудка. При желудочно-кишечных расстройствах, болезнях крови,
сердечно-сосудистых заболеваниях, козье молоко незаменимо!

При пищевом отравлении молоко действует как сорбент, «собирает» все токсины и помогает организму освободиться от них. Ведь не зря в «горячих» цехах на производстве выдают по пол литра молока.

Подборка видео: лечебные свойства козьего молока

Симптомы заболевания

Укусы клещей вызывают местную аллергическую реакцию – покраснение, припухлость, уплотнения. Через некоторое время кожный покров восстанавливается без специального лечения. Симптомы энцефалита редко проявляются ярко. Присутствует кровь в моче козочки, наблюдается лихорадка, паралич задних, а затем передних конечностей, судороги. Через несколько дней наступает выздоровление или же осложнение. Все зависит от силы иммунитета животного.

В большинстве случаев заболевание протекает бессимптомно. Коза ведет себя, как обычно. Только несколько снижается аппетит, падает количество молока.

При заражении клещевым энцефалитом проявляются следующие признаки:

  • высокая температура;
  • тошнота, рвота;
  • бессонница;
  • потеря аппетита;
  • насморк, кашель;
  • головная боль.

При правильном подходе и своевременном выявлении заболевания на начальном этапе болезнь можно легко вылечить. В некоторых случаях заражение поражает нервную систему, развиваются такие заболевания, как менингит, энцефалит и менингоэнцефалит. Подобные ситуации могут привести к непредвиденным результатам, иногда к летальному исходу.

Исследование позволяет диагностировать менингит и кровоизлияния. Чтобы получить полную картину заболевания, быть уверенным заразился человек или нет, следует провести . Наличие в крови антител G и M свидетельствует о заражении организма. Чтобы определить, присутствует ли клещ в крови и спинномозговой жидкости, проводят ПЦР (полимеразную цепную реакцию). Кроме обязательных исследований на клещевой энцефалит проводят анализы на наличие других инфекций, таких как клещевой боррелиоз и прочие.

Лечение заболевания проводится при помощи жаропонижающих средств, капельниц, массажа и физиотерапии. Инфекция не передается воздушно-капельным путем, зараженный больной не представляет угрозы для окружающих.

Лечение лейкоза

Лейкоз вылечить невозможно. Причина заключается в том, что возбудитель поражает лимфоцитные клетки. Чтобы уничтожить вирус, пришлось бы нейтрализовать лимфоциты, а это чревато иммунодефицитом. Если говорить проще, то развивается состояние, как при ВИЧ и СПИДе.

Если на ферме обнаружено 2 и более зараженные коровы, хозяйство относят к неблагополучному по лейкозу. На основании этого предписывают ограничения и разрабатывают план по оздоровлению поголовья.

Ограничения:

  • Отделение зараженного крупного рогатого скота от здоровых особей. Больных животных нельзя содержать вместе с остальным поголовьем, их нужно утилизировать.
  • Даже если животное находится на начальной стадии развития лейкоза, категорически запрещено собирать удой и употреблять в пищу молоко. То же самое относится к мясу после забоя скотины.
  • Нельзя перевозить КРС в другую местность и перемещать даже в пределах данного населенного пункта. Для этого придется получить разрешение у ветеринарной службы.

Оздоровление поголовья может проводиться разными методами. Это зависит от степени инфицирования стада. Все способы направлены на исследование всего поголовья, убой зараженных особей и частичную замену животных. Фермеры должны строго соблюдать требования по профилактике и борьбе с данным заболеванием, придерживаться ветеринарных и санитарных правил во время проведения зоотехнических и ветеринарных мероприятий.

Первоначально необходимо осуществить забор крови у каждого животного. Если лейкоз подтверждается, зараженный скот немедленно перемещают в другое место, после чего отправляют на забой. Остальных коров подвергают постоянному исследованию. Если на протяжении полугода заболевание не выявится, ферма приобретает статус благополучной по лейкозу.

Применение репеллентов

Уничтожительные эмульсии. Разработаны на основе следующих, обладающих инсектицидной активностью, соединений:

  • ФОСы;
  • пиретроиды;
  • цифокс, циперил;
  • фипрониловые инсектициды.

ФОСы

Существует масса препаратов, при помощи которых проводят обработку коз от клещей

При их выборе следует обращать внимание на ограничения по их использованию. Так, многие средства противопоказаны беременным козам. Наиболее известны Дихлофос, Диазинон, Блотик

При использовании последнего препарата молоко нельзя применять для еды сутки, мясо – две недели

Наиболее известны Дихлофос, Диазинон, Блотик. При использовании последнего препарата молоко нельзя применять для еды сутки, мясо – две недели.

Пиретроиды

Самое многочисленное семейство инсектицидных препаратов. Они предназначены для уничтожения насекомых на коже животных, защищают от их нападения, могут быть использованы для обработки пастбищного участка. Наиболее известны Неостомазан, Бутокс . Цифокс, Энтомазан. Производители выпускают инструкции по применению, которые общи для большинства препаратов, различаются в дозировке, а также сроках каренции. Так, при орошении коз Энтомазаном С, молоко можно использовать в пищу, начиная со второй дойки. Каренция по мясу составляет 10 суток.

Фипрониловые инсектициды

Специальные инсектициды на основе этого соединения не востребованы для коз, но уничтожать клещей такими средствами, например, спреем Барс, допускается.

Арахно-энтомозы (заболевания, вызываемые клещами и насекомыми)Чесотка — заболевание кожи, которое вызывает зуд, вследствие чего животные чешут пораженные участки. В зависимости от рода возбудителей чесотка может быть: а) накожниковая (псороптоз), поражает чаще всего спину, шею, крестец, плечи; б) зудневая, или головная (акороз), поражает кожу головы; в) кожеедная, или ножная (хариоптоз), поражает кожу ног (чаще задних). Заражение чесоткой происходит через контакты больных животных со здоровыми, а также через пастбища, помещения, оборудование, инвентарь, обслуживающий персонал, контактировавший с больными козами. Признаки: покраснение кожи, образование узелков, корочек и струпьев, выпадение волос, зуд. Лечение: обработка пораженных участков кожи эмульсиями или купание коз (желательно остриженных) в ваннах (раствор креолина, активированного гексохлораном, эмульсия гексохлорано-креолиновая и др.); инъекция препарата авермектина и др. Профилактика: дезинсекция помещений, инвентаря, предметов ухода, прекращение в течение 3-4 недель использования пастбищ, на которых выпасались больные козы.

Клещевой энцефалит. В северных районах животные могут поражаться клещами, являющимися переносчиками таких заболеваний, как туляремия, кулихорадка и клещевой энцефалит человека и животных. После каждой пастьбы коз в местах, неблагополучных по клещам, проверяют на наличие на теле в области головы, шеи, плеч, паха и молочного зеркала красно-коричневых и серебристых насекомых. Клещевой энцефалит первоначально проявляется в некоординированных движениях передних конечностей, а в течение 1 -2 дней переходит в общий паралич, после чего может произойти остановка дыхания. Если клещ найден, его удаляют, используя горящую спичку. Как только клещ почувствует тепло, он вылезет из кожи животного сам. Не следует тянуть клеща, так как его головка может оторваться и остаться в теле животного, вызвав ряд осложнений.

Расчесы и царапины, а также потери волоса животными являются признаком наличия у них вшей, которых легко обнаружить в шерсти животных на боку, в паху, на плечах. Кровососущая вошь очень крупная, имеет темно-голубой цвет и может расти до длины 0,3 см. Кусающая вошь меньше, ее окраска бледнее. Лечить животных можно с помощью препаратов, используемых при борьбе с чесоткой. При лечении инсектицидами будьте внимательны к сукозным козам, так как препараты могут вызвать у них аборты. При использовании порошкообразных инсектицидов следует опудривать спину животных, шею и область вокруг хвоста. Повторную обработку проводят через 17 дней после первой, третью — через 17 дней после второй.

Энцефалит – это целая группа нескольких заболеваний, которые носят воспалительный характер. В данный момент этим термином называют не только инфекцию, но и поражение мозга типа инфекционно-аллергического, токсического и аллергического.

Существует ли опасность для человека?

Как стало понятно, лейкоз у коровы опасен для всего крупного рогатого скота. А как влияет патология на человеческий организм? Ведь мы потребляем мясо и молоко. Как оказалось, после многочисленных испытаний, человеческий организм не восприимчив к штаммам коровьего лейкоза. В мировой практике не были выявлены случаи инфицирования.

Однако медики рекомендуют с осторожностью относиться к продуктам животноводства. Дело в том, что данные вирусы легко приспосабливаются ко всем условиям, они гибкие и мутирующие

А это не дает никакой гарантии того, что в любой момент не может появиться новый, неизвестный человеку штамм ВЛКРС, представляющий опасность для жизни и здоровья человека.

Пить необработанное термически молоко и есть мясо зараженного животного противопоказано. Причина кроется в том, что онкологические вирусы, находясь в организме коровы, накапливают в себе токсические и прочие вредные вещества. Поэтому человек может получить заболевание токсического характера.

Известно, что возбудитель гибнет при термической обработке, поэтому инфицированные продукты питания нужно кипятить. Но с другой стороны, токсины уничтожить высокой температурой невозможно. Следовательно, такое мясо и молоко принимать в пищу категорически нежелательно.

История исследования вируса

Медицина давно занимается изучением энцефалита, при этом делают это медики и ученые из разных стран мира, включая Российскую Федерацию. Автором первого клинического описания заболевания стал отечественный ученый А. Панов, который предоставил необходимую информацию о недуге еще в 1935 году.

Вскоре группа ученых из Павловского, Зильбера вместе с другими специалистами более подробно исследовали клиническую картину энцефалита, его эпидемиологию, разработали некоторые профилактические методы и правила.

Впервые вирус вывели в 1937 году научными работниками из головного мозга погибших пациентов, а также при эксперименте с клещами и дикими животными позвоночными из Дальнего Востока.

Сотрудники Роспотребнадзора каждый год напоминают гражданам страны о том, что перед употреблением молока, оно должно проходить достаточно эффективную термообработку, как минимум, необходимо хорошо прокипятить данный продукт.

Как показывает статистика, почти каждый год в России происходит заражение вирусным энцефалитом через молоко. Основной путь заражения – это употребление овцы или козы, реже переносчиком становится коровий молочный продукт, в котором вредоносные бактерии живут около 14 дней, а в сметане, сделанной из зараженного молока – 60 дней.

Ученые сообщают, что если животное укусил зараженный клещ, то они сами становятся переносчиками заболевания в стертых формах, а в будущем становятся хроническими носителями, когда вирус живет в крови и молоке животного: козы, коровы и т.д.

На любом рынке в любом городе страны можно приобрести сырое молоко, несанкционированную сметану, творог, сливки и другие молочные продукты от местных фермеров. Многие семьи любят отправить своих детей в деревню, где клещи не просто напрямую кусают людей, но и животных, дающих, казалось бы, полезные продукты. Перед употреблением в пищу любое молоко необходимо прокипятить в обязательном порядке.

Лейкозное молоко: стоит ли его бояться?

Новости о лейкозном молоке периодически мелькают в СМИ, но мало кто понимает, что это вообще такое. Звучит страшно. Но бояться нечего: молочные заводы не принимают молоко, полученное от животных, больных лейкозом. Не так давно даже был случай протеста — тюменский фермер вылил 2 тонны лейкозного молока на асфальт, потому что завод не принял его. Таким образом, мужчина выразил свое негодование тем фактом, что еще несколько лет назад такое молоко принимали, а теперь нет. Что же это за молоко такое и стоит ли его опасаться? Давайте разберемся.

Что такое лейкоз?

Лейкоз животных — это вирусное заболевание, схожее с раком крови. Вирус лейкоза запускает процесс образования опухолей в организме коров. Вирус лейкоза коров и собственно саму болезнь открыли относительно недавно — в 1969 году, однако первое сообщение о лейкозе крупного рогатого скота было зафиксировано еще в 1871 году. Просто ветеринары и фермеры до конца не понимали, с чем имеют дело. Заболевшее животное первое время ничем не отличается от остальных. Затем меняется состав молока, и косвенно можно сказать, что животное болеет. Затем вирус действует стремительно, поражая органы и ткани.

Лейкоз попал в Россию вместе с масштабным завозом племенных коров из Германии в 1940 и 1947 годах. Тогда в Россию завозили новые породы коров (те самые черно-белые Голштинские), а вместе с ними завезли и новую болезнь.

Тест молока: кто попал в Черный список?

Почему лейкоз не лечат?

К сожалению, в настоящее время нет вакцин против вируса, лейкоз никак не лечится. Это хроническое вирусное заболевание.

При выявлении лейкоза больных животных необходимо забить или отделить от остального здорового стада. Впрочем, не все фермеры готовы идти на такие меры, далеко не все отделяют больных животных от здоровых, и следят за тем, нет ли новых случаев заражения, а во многих случаях оставляют всё как есть в надежде, что вирус не будет распространяться.

Молочная продукция подорожает

Опасен ли лейкоз для человека?

Несмотря на то, что лейкоз передается от одной коровы к другой, многолетние исследования не доказали, что он опасен для человека и может передаться через молоко или мясо зараженного животного, вызвав заболевания людей.

Можно ли использовать лейкозное молоко?

В Российской Федерации и на территории Единого Таможенного Пространства лейкозное молоко не допускают в переработку.

В приложении №5 к ТР ТС 021 сказано: допускается использование для переработки сырья из хозяйств, свободных от лейкоза в течение последних 12 месяцев.

Стоит отметить, что во многих странах нет запрета на переработку молока, полученного от лейкозных коров. Например, в США такое молоко принимают на заводы наравне с обычным, нелейкозным. А вот Швейцария, наоборот, свободна от этого заболевания уже порядка 40 лет. Местные власти решили этот вопрос, выделив компенсации хозяйствам на покупку нового животного взамен на больное.

Тем не менее, у нас до сих пор есть активисты, которые предлагают использовать молоко от лейкозных коров, объясняя это тем, что вирус все равно погибает в процессе нагревания. Вероятно, это связано еще и с тем, что болезнь сейчас распространяется, и количество зараженных коров увеличивается.

Какое молоко может вызвать аллергию?

Точных данных о том, сколько в России лейкозных коров — нет. Некоторые эксперты утверждают, что это около трети всего скота. Однако крупные хозяйства уверяют, что у них вообще нет больных коров. Насколько это правда — знают только ветеринары, которые предпочитают не давать комментариев, а заниматься своей непосредственной работой.

В связи с вышеизложенным, полный запрет на переработку лейкозного молока ставит под угрозу отечественную молочную промышленность, вынуждая покупать сырьё для производства молочных продуктов за рубежом.

Рейтинг проверенных молочных продуктов

Надо понимать, что лейкозное молоко может представлять угрозу только в непрогретом состоянии. Сырое молоко запрещено продавать, и не рекомендуется пить. На то много причин, и еще одна – в сыром молоке может быть живой вирус лейкоза коров. К чему так рисковать?

источник

Как можно заразиться?

Возбудитель болезни (арбовирус) передаётся человеку с обезболивающей слюной в первые минуты присасывания клеща, заражённого вирусом.

Поймать клеща можно в неблагополучных по клещевому вирусному энцефалиту территориях: в лесах, лесопарках, на индивидуальных садово-огородных участках. Кроме того, заразиться энцефалитом можно и не посещая лес. Например, клеща может принести домашний питомец (кошка или собака). Занести кровопийцу можно на одежде, с цветами, ветками и так далее.

Заболеть энцефалитом можно, если попить сырое молоко коз, овец, коров, буйволов, у которых в период массового нападения клещей вирус находится в молоке. Поэтому в неблагополучных территориях по клещевому энцефалиту необходимо употреблять этот продукт только после кипячения. Заразным является не только сырое молоко, но и продукты, приготовленные из него: творог, сметана и прочая молочная продукция.

Заболеть энцефалитом можно, если попить сырое молоко. Фото: pixabay.com

Также специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что заражение энцефалитом происходит при раздавливании клеща или расчёсывании места укуса.

Как осуществляется инфицирование?

Как правило, переносчиками инфекции являются домашние животные. Такой способ передачи бактерий называется алиментарным. Чаще всего клещевым энцефалитом болеют козы. Попадая в кровоток животных, инфекция длительное время сохраняется в организме, молоко заражается и становится опасным для употребления. Пищевой способ передачи инфекции характерен для групп и семейств. С каждым годом число заболевших лиц увеличивается, это связано с ростом числа коз. За свою жизнь животное может переболеть энцефалитом несколько раз. Коровье молоко практически не переносит представленный вирус из-за короткого времени его сохранности в крови.

Инфекция контактирует с пищеварительным трактом, задерживается в эпителиальных тканях. Через короткий промежуток времени бактерия попадает в кровь, затем во внутренние органы и иммунную систему. Конечный пункт назначения – центральная нервная система.

Из истории изучения вируса

Советские ученые тщательно изучили, чем можно заразиться от клещей, и их исследования не обошли стороной вероятность заражения энцефалитом через молоко.

В посвященном энцефалиту медицинском журнале 1977 года, в частности, указано, что употребление сырого молока инфицированных коз ведет к заражению энцефалитом человека в 20% случаях от всех заражений. Однако отмечается, что это явление сильно зависит от региона – алиментарный путь заражения встречался в европейской части РСФС, реже – в Сибири, а в некоторых областях (Омской, Иркутской) не наблюдался вовсе.

Что же касается того, можно ли заразиться клещевым энцефалитом через коровье молоко, то, согласно этому источнику, подобные случаи встречались только при очень масштабных заражениях и являлись кратковременным явлением. Советский академик Павловский также предполагал, что сырое коровье молоко срабатывает как способ иммунизации для населения природных очагов.

А покуда споры вокруг опасности или безопасности козьего и коровьего молока не прекращаются, проще перестраховаться и просто не употреблять в пищу сырое молоко, находясь в «регионах риска». Помните! Обычное кипячение на сто процентов уничтожает вирус энцефалита – вот и вся профилактика в подобном случае.

Арахно-энтомозы (заболевания, вызываемые клещами и насекомыми)Чесотка — заболевание кожи, которое вызывает зуд, вследствие чего животные чешут пораженные участки. В зависимости от рода возбудителей чесотка может быть: а) накожниковая (псороптоз), поражает чаще всего спину, шею, крестец, плечи; б) зудневая, или головная (акороз), поражает кожу головы; в) кожеедная, или ножная (хариоптоз), поражает кожу ног (чаще задних). Заражение чесоткой происходит через контакты больных животных со здоровыми, а также через пастбища, помещения, оборудование, инвентарь, обслуживающий персонал, контактировавший с больными козами. Признаки: покраснение кожи, образование узелков, корочек и струпьев, выпадение волос, зуд. Лечение: обработка пораженных участков кожи эмульсиями или купание коз (желательно остриженных) в ваннах (раствор креолина, активированного гексохлораном, эмульсия гексохлорано-креолиновая и др.); инъекция препарата авермектина и др. Профилактика: дезинсекция помещений, инвентаря, предметов ухода, прекращение в течение 3-4 недель использования пастбищ, на которых выпасались больные козы.

Клещевой энцефалит. В северных районах животные могут поражаться клещами, являющимися переносчиками таких заболеваний, как туляремия, кулихорадка и клещевой энцефалит человека и животных. После каждой пастьбы коз в местах, неблагополучных по клещам, проверяют на наличие на теле в области головы, шеи, плеч, паха и молочного зеркала красно-коричневых и серебристых насекомых. Клещевой энцефалит первоначально проявляется в некоординированных движениях передних конечностей, а в течение 1 -2 дней переходит в общий паралич, после чего может произойти остановка дыхания. Если клещ найден, его удаляют, используя горящую спичку. Как только клещ почувствует тепло, он вылезет из кожи животного сам. Не следует тянуть клеща, так как его головка может оторваться и остаться в теле животного, вызвав ряд осложнений.

Расчесы и царапины, а также потери волоса животными являются признаком наличия у них вшей, которых легко обнаружить в шерсти животных на боку, в паху, на плечах. Кровососущая вошь очень крупная, имеет темно-голубой цвет и может расти до длины 0,3 см. Кусающая вошь меньше, ее окраска бледнее. Лечить животных можно с помощью препаратов, используемых при борьбе с чесоткой. При лечении инсектицидами будьте внимательны к сукозным козам, так как препараты могут вызвать у них аборты. При использовании порошкообразных инсектицидов следует опудривать спину животных, шею и область вокруг хвоста. Повторную обработку проводят через 17 дней после первой, третью — через 17 дней после второй.

Сегодня не редкость находить в козьем молоке клещевой энцефалит и другие инфекции. Самый высокий риск подхватить клеща – весной, когда только устанавливается теплая погода. Инфекция попадает в организм козы вместе с травой, не нанося вреда животному. Для человека клещевой энцефалит является очень опасным заболеванием, вызывая нарушения в работе головного мозга и нервной системе.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий